近来，清华大学90后女硕士佟洁琼自费六千去蓝翔学炒菜走红，而她去蓝翔的原因竟然是：“赋闲了”。

  据汹涌新闻、海报新闻，佟洁琼在加拿大读的本科金融学，2016年到清华大学读硕士，学土木工程，2019年研讨生毕业于国际建造与项目办理专业，曾留校做过气候均匀状况随时刻的改变方针的研讨人员，也曾上任于一个国际金融组织，从事气候改变的适应性研讨作业。2024年10月，在“优化”时得知合同将不续签。

  曾经厨艺欠安，做菜是佟洁琼的“黑前史”。赋闲后有许多闲暇时刻，佟洁琼想边找作业边学门手工。2024年头迷上烹饪的她，就来到了山东济南蓝翔技校，花6000元报了一个月，成了烹饪综合班学员。她说：“赋闲或许不是咱们能挑选的，但赋闲之后做什么，是咱们彻底有掌控力的”。

  佟洁琼说她不是学霸，关于在海外读本科，佟洁琼否定自己是富二代，她说自己做许多决议，不会太在乎他人怎么看，而更垂青这能不能让自己变高兴。

  在蓝翔学厨，先学刀工和掌勺，锅里装着玉米或沙子，来回地操练，十分需求手臂和手腕的力气，常常学了一天之后，手臂都抬不起来。

  每周一到周六，每天上课6小时，学鲁菜和川菜为主，上下午各学一个菜品，在不断循环的切菜、炒菜中实操，佟洁琼说，有时候眼睛学会了，手不一定能够跟上。

  佟洁琼感觉自己最满意的菜品是拔丝地瓜，但教师不这么以为，说她还早着呢，得持续操练。

  这些天，佟洁琼现已差不多学会40多道菜：像炸藕盒、粉丝蒸扇贝、红烧带鱼……她开始计划了一份菜单，期望学好之后，给姥姥做一顿丰富的年夜饭。

  有网友问佟洁琼：清华、蓝翔哪家强？她说，实在无法回答，炒菜和科研相同难。都是很好的学习体会。做菜能得到即时满意，研讨气候均匀状况随时刻的改变让她觉得像超人在解救国际。

  许多网友主张佟洁琼毕业后开个“学厅”，她说学习烹饪是业余爱好，不扫除会留在蓝翔学习两三个月烹饪，但仍是会寻觅气候改变范畴的作业。

  在学厨的一起，佟洁琼也在运营账号。现在，她的抖音账号已有4000多粉丝，被质疑“立刻要直播带货了”。

  佟洁琼回应说，有时深夜都在剪视频，十分累，但暂时不会考虑把账号商业化，现已有许多MCN组织联络她，她都拒绝了。仍是想做气候改变范畴的专家。

  面临走红，佟洁琼说，不要介意他人的眼光而抛弃实在的东西。人生能够“颠”一点，高兴一点，手里的勺颠着颠着，国际就“颠”成了咱们想要的容貌。

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